Honza se ujmul grilu v létě 2024 zároveň s nově otevřenou Špicou.

Splnil si tak dlouhodobý sen o vlastním gastro podniku dle jeho představ k ukájení svých kulinářských vášní.

Bistro na hrázi Plumlovské přehrady v Mostkovicích u letního kina nabízí burgery, hot dogy, dětský Špica meal a další speciality z grilu.